NOS MACHINES AGRICOLES POUR LA CULTURE DE FRAISES

Désherbage mécanique et paillage

Le désherbage mécanique et le filmage sont deux méthodes couramment utilisées par les agriculteurs pour contrôler les mauvaises herbes dans les champs de fraises.

Le désherbage mécanique : Le désherbage mécanique consiste à enlever les mauvaises herbes à l'aide d'outils mécaniques, tels que des bineuses ou des herses étrilles. Cette méthode permet de contrôler les mauvaises herbes sans avoir recours à des produits chimiques. Elle peut également aider à ameublir le sol et à favoriser l'aération des racines.

Le filmage : Le filmage est une méthode de paillage qui consiste à recouvrir le sol avec du film plastique noir. Cette technique permet de contrôler les mauvaises herbes en empêchant leur croissance et en réduisant la concurrence pour les nutriments et l'eau. Le filmage peut également aider à maintenir une humidité constante dans le sol et à protéger les fruits des éclaboussures de terre.

Il est important de noter que ces deux méthodes ont des avantages et des inconvénients. Le désherbage mécanique peut être laborieux et nécessiter plus de main-d'œuvre, mais il est plus respectueux de l'environnement et peut aider à améliorer la qualité du sol. Le filmage peut réduire les coûts de main-d'œuvre, mais peut également contribuer à l'accumulation de déchets plastiques.

Semis et plantation

La période de semis et de plantation des fraises dépend de la région, du climat et de la variété de fraises cultivées.

Les fraises sont généralement plantées à l'automne ou au printemps. La plupart des agriculteurs préfèrent planter des plants de fraises plutôt que de semer des graines car les plants sont plus faciles à établir.

La période de plantation pour les fraises dépend également de la variété. Les variétés de fraises dites "remontantes" peuvent être plantées au printemps ou en été pour une récolte à l'automne. Les variétés "non remontantes" sont plutôt plantées en automne ou au début du printemps pour une récolte à la fin du printemps ou en été.

Il est important de choisir un site bien drainé et ensoleillé pour planter des fraises. Les fraises ont besoin d'un sol fertile et bien drainé pour pousser.

Les plants de fraises sont généralement plantés à une distance d'environ 30 à 45 cm les uns des autres. Les racines des plants doivent être couvertes de terre et le sommet de la couronne doit être au niveau du sol.

Récolte et cueillette

La récolte des fraises est un moment important pour les agriculteurs car il marque la fin du cycle de culture et représente l'aboutissement de plusieurs mois de travail.

La récolte des fraises doit être effectuée avec soin car les fraises sont fragiles et peuvent s'abîmer facilement. Vous devez donc être très attentifs lors de la récolte pour s'assurer que les fraises sont récoltées au bon stade de maturité et ne sont pas endommagées.

La période de récolte des fraises dépend de la variété, de la région et des conditions climatiques. En général, la récolte des fraises a lieu au printemps et en été. Vous devez récolter les fraises à maturité pour assurer une qualité optimale et une durée de conservation prolongée.

La récolte des fraises peut être effectuée manuellement ou mécaniquement, en fonction de la taille de l'exploitation et des ressources disponibles. La récolte manuelle est souvent préférée pour les fraises car elle permet de sélectionner les fruits mûrs et de minimiser les dommages aux fraises et aux plantes. La récolte mécanique peut être plus rapide et moins coûteuse, mais elle peut également causer des dommages aux fruits et aux plantes si elle n'est pas effectuée avec soin.

Manutention

La manutention des fraises est une étape délicate qui requiert une attention particulière pour préserver leur fraîcheur et leur qualité. En tant que fruits sensibles et délicats, les fraises nécessitent des soins spécifiques dès leur cueillette jusqu'à leur mise en vente ou leur utilisation.

Lors de la cueillette, il est essentiel de manipuler les fraises avec précaution pour éviter tout écrasement ou dommage aux fruits. Il est recommandé de les cueillir en les tenant délicatement par la tige et en les déposant soigneusement dans des paniers ou des barquettes adaptées.

Une fois cueillies, les fraises doivent être rapidement transférées dans des conditions de stockage appropriées pour conserver leur fraîcheur. Les températures de stockage doivent être maintenues fraîches, idéalement entre 1°C et 4°C, afin de ralentir leur maturation et de prolonger leur durée de conservation.

Pendant le transport des fraises depuis les champs jusqu'aux points de vente ou de transformation, il est primordial de les protéger des chocs et des vibrations. Des emballages spécialement conçus pour le transport des fruits peuvent être utilisés pour assurer une manutention en toute sécurité.